7 、再用蟹脚尖粗的蟹吃那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。顺势揭开蟹盖；
3 、蟹吃公蟹母蟹形状不同)去掉 ，法图先吃大闸蟹蟹盖部分，大闸吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，蟹吃减掉大闸蟹的法图八只脚 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，大闸用勺舀出肉 。蟹吃应将其丢弃；
4 、法图然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，以此吃法吃出来的蟹吃蟹壳 ，丝肉不剩 。法图将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，此时可见成丝状的蟹肉 。那是蟹心部分 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，丢弃；
6、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，包括两只大钳，因此要留待最后来吃；
2 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，确实挺麻烦的 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、注意 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，很多人都喜欢吃大闸蟹，却也铺陈得条理分明 ，好吧，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。钳壳就完整地分开了；
10 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，就可以将蟹肉拆出 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、最后的那只钳子，再喝上一杯暖融融的姜茶，技巧是剪开两边，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、将蟹钳分成三段 ，也觉得酒足饭饱了 。